「 月別アーカイブ：2020年02月 」 一覧

冬の家庭菜園で葉物野菜といえば白菜やコマツナ、ホウレンソウなどが人気でですが、チンゲン菜を忘れてはいないでしょうか？チンゲン菜は独特な食感とおいしさで中華料理の具材のみならず、私の中ではたくさんの料理 ...

真冬を除くほぼ1年中栽培することができるコマツナですが、私は秋蒔きでしか栽培しません。秋に種まきして12月から翌年の初旬に収穫します。収穫しきれなかった分はそのまま春まで放任して春に菜の花を収穫するの ...

家庭菜園のキャベツは春キャベツがおすすめです。キャベツは春蒔き、夏蒔きそして秋蒔きと年に3回種まきできるのですが、家庭菜園では秋蒔きの春キャベツがおすすめです。 春キャベツがおすすめが理由は2つあって ...

家庭菜園での白菜栽培のキーポイントは結球と害虫駆除です。といっても過言ではないでしょう。 何カ月も栽培してきて最終的に丸々した結球したハクサイが収穫できなかった経験、または、せっかく結球してくれても中 ...

家庭菜園でナスを育てる場合おすすめの品種は長ナスです。長ナスはスーパーなどで見かけることがめったにない日本の伝統野菜です。 長ナスの味や食感などは普通の中長品種などとあまり変わりませんが、形が極端に長 ...

日本全国で栽培されている丸茄子は日本の伝統野菜の一つです。通常よく見かける中長のナスよりも少し小さく丸型でかわいい品種です。 丸ナスの育て方【茄子田楽やチーズ焼きなどにはかわいい丸茄子が合う理由】 食 ...

伏見甘長唐辛子は京都市伏見区の伝統野菜で、伏見甘長なんばんなどとも呼ばれます。伏見甘長と呼ばれているくらいで、さすがに辛い系の唐辛子ではありません。 辛くないトウガラシ、甘トウガラシ類の野菜です。 家 ...

札幌大長辛なんばんはナス科トウガラシ類の野菜の1品種で、北海道の札幌市が原産です。トウガラシ類には甘い唐辛子と辛い唐辛子とありますが、それは実の中にカプサイシンと呼ばれる辛味成分を持っているかどうかで ...

ピーマンはプランター栽培がおすすめです。ナスやトマトよりもプランター栽培が簡単です。ナスほど肥料切れになることもないし、トマトほど水やりのバランスも繊細でもありません。 プランターで放任していてもよく ...

正直プランターで栽培するのがおすすめの鷹の爪です。鷹の爪は簡単にプランターで栽培することができ、種も簡単に取れるので低予算で毎年毎年繰り返して栽培できるので、まだ育てていない方はぜひ一度チャレンジして ...

万願寺唐辛子などの甘トウガラシ類の野菜の栽培は同じナス科のナスやトマトと比べるといたって簡単で、収穫量も多いのでお勧めです。プランターで栽培するのも容易で放置しておいても次々に実をならしてくれるのであ ...

シシトウ栽培は同じナス科のナスやトマトと比べるといたって簡単で、収穫量も多いのでお勧めの野菜です。プランターで栽培するのも容易で放置しておいても次々に実をならしてくれるので便利な野菜です。 シシトウを ...