無農薬でおいしい&たのしい家庭菜園の遊び方

家庭菜園の仲達と家庭野菜宣言

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「野菜の育て方」 一覧

かき菜

かき菜の育て方【のらぼう菜との違い?ここが違う!栽培方法は?】

かき菜は群馬県館林市から栃木県佐野市周辺の北関東両毛地域で主に栽培されている郷土伝統野菜の一つです。アブラナ科の以年草で耐寒性があり、秋に種まきして苗のまま冬越しさせて早春に脇芽を収穫します。菜の花の ...

カリフラワーの育て方【プランターでコスパ良く栽培する為の容器サイズ発表】

冬の家庭菜園はアブラナ科の野菜に占領されます。ダイコン、キャベツ、ブロッコリーに小松菜、チンゲン菜もカリフラワーもみんなアブラナ科の野菜です。連作障害のリスクを考えるとよっぽどうまく輪作しないとうまく ...

ブロッコリー

ブロッコリーの育て方【最短の株間と最適なプランターサイズの実験結果発表】

ブロッコリーだけではなく家庭菜園や週末菜園の畑で野菜を栽培するときに始めに気になるのは株間ではないでしょうか?家庭菜園の限られたスペースに植えつけたい野菜がたくさんあって、スペースが足りないので株間は ...

チンゲンサイ

チンゲン菜の育て方【お尻が綺麗に膨れたチンゲンサイを栽培するための株間教えます】

冬の家庭菜園で葉物野菜といえば白菜やコマツナ、ホウレンソウなどが人気でですが、チンゲン菜を忘れてはいないでしょうか?チンゲン菜は独特な食感とおいしさで中華料理の具材のみならず、私の中ではたくさんの料理 ...

小松菜栽培

小松菜の育て方【プランター栽培でおすすめの野菜と畑で効率よく栽培する為の条間と株間種まき】

真冬を除くほぼ1年中栽培することができるコマツナですが、私は秋蒔きでしか栽培しません。秋に種まきして12月から翌年の初旬に収穫します。収穫しきれなかった分はそのまま春まで放任して春に菜の花を収穫するの ...

キャベツの育て方【11月に植える野菜まだ間に合う家庭菜園で春キャベツがおすすめ理由】

家庭菜園のキャベツは春キャベツがおすすめです。キャベツは春蒔き、夏蒔きそして秋蒔きと年に3回種まきできるのですが、家庭菜園では秋蒔きの春キャベツがおすすめです。 春キャベツがおすすめが理由は2つあって ...

白菜

白菜の育て方【結球させる3つのポイントとトンネル栽培!成功への鍵は結球と害虫駆除】

家庭菜園での白菜栽培のキーポイントは結球と害虫駆除です。といっても過言ではないでしょう。 何カ月も栽培してきて最終的に丸々した結球したハクサイが収穫できなかった経験、または、せっかく結球してくれても中 ...

長ナス

長ナスの育て方【家庭菜園でおすすめの大長ナスの接木苗が見つからない】

家庭菜園でナスを育てる場合おすすめの品種は長ナスです。長ナスはスーパーなどで見かけることがめったにない日本の伝統野菜です。 長ナスの味や食感などは普通の中長品種などとあまり変わりませんが、形が極端に長 ...

水ナス

丸ナスの育て方【茄子田楽やチーズ焼きなどにはかわいい丸茄子が合う理由】

日本全国で栽培されている丸茄子は日本の伝統野菜の一つです。通常よく見かける中長のナスよりも少し小さく丸型でかわいい品種です。 丸ナスの育て方【茄子田楽やチーズ焼きなどにはかわいい丸茄子が合う理由】 食 ...

伏見甘長唐辛子図

伏見甘長唐辛子の育て方(伏見甘長なんばん)【家庭菜園ではプランター栽培が最適な3つの理由】

伏見甘長唐辛子は京都市伏見区の伝統野菜で、伏見甘長なんばんなどとも呼ばれます。伏見甘長と呼ばれているくらいで、さすがに辛い系の唐辛子ではありません。 辛くないトウガラシ、甘トウガラシ類の野菜です。 家 ...

札幌大長

札幌大長辛なんばんの育て方【辛いの辛くないのどっち?】

札幌大長辛なんばんはナス科トウガラシ類の野菜の1品種で、北海道の札幌市が原産です。トウガラシ類には甘い唐辛子と辛い唐辛子とありますが、それは実の中にカプサイシンと呼ばれる辛味成分を持っているかどうかで ...

ピーマン

ピーマンの育て方【プランター栽培がおすすめ!ただしここだけは要注意】

ピーマンはプランター栽培がおすすめです。ナスやトマトよりもプランター栽培が簡単です。ナスほど肥料切れになることもないし、トマトほど水やりのバランスも繊細でもありません。 プランターで放任していてもよく ...

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