「野菜の育て方」 一覧

小松菜なばな

小松菜なばなの育て方【小松菜なばなはスーパーで買えない野菜の栽培は美味】

スーパーの野菜売り場に小松菜がない日はあまりないと思います。年中栽培できる小松菜は日本の家庭料理に欠かせない家庭野菜の一つではないでしょうか? 小松菜はいつでも手に入りそうですが、小松菜の花はスーパー ...

なばな

白菜の花(なばな)の育て方【白菜が結球しない時こそ超美味家庭野菜「菜の花」収穫の大チャンス】

白菜が結球しなくても、決してがっかりはしないでください。 「ほかの白菜の株はもう収穫できるのように結球しているのに、いくつかの株だけ結球しなかった。😞」こんな経験ないですか? 私の場合、今年は右の株2 ...

菜の花

菜の花の育て方【春告げる代表野菜の中でも特別な贅沢な味覚を家庭で栽培】

菜の花は、春を告げる野菜の代表の一つです? はっきり言ってあまりメジャーな野菜ではないし、好き嫌いも多い野菜でスーパーでも春の一時期だけ、ほんの少ししか販売していないように思いますが、辛し和えやおひた ...

野良坊

のらぼう菜の育て方【練馬大根等と並び江戸東京野菜に名を連ねる野良坊栽培】

のらぼう菜は別名、野良坊と呼ばれている野菜で、東京都西多摩地区や飯能市などを中心に江戸時代の初期から栽培されていた東京の伝統野菜です。 のらぼう菜の名はあまり聞かないと思いまうが、JA東京中央会が定め ...

かき菜

かき菜の育て方【のらぼう菜との違い?ここが違う!栽培方法は?】

かき菜は群馬県館林市から栃木県佐野市周辺の北関東両毛地域で主に栽培されている郷土伝統野菜の一つです。アブラナ科の以年草で耐寒性があり、秋に種まきして苗のまま冬越しさせて早春に脇芽を収穫します。菜の花の ...

カリフラワーの育て方【プランターでコスパ良く栽培する為の容器サイズ発表】

冬の家庭菜園はアブラナ科の野菜に占領されます。ダイコン、キャベツ、ブロッコリーに小松菜、チンゲン菜もカリフラワーもみんなアブラナ科の野菜です。連作障害のリスクを考えるとよっぽどうまく輪作しないとうまく ...

ブロッコリー

ブロッコリーの育て方【最短の株間と最適なプランターサイズの実験結果発表】

ブロッコリーだけではなく家庭菜園や週末菜園の畑で野菜を栽培するときに始めに気になるのは株間ではないでしょうか?家庭菜園の限られたスペースに植えつけたい野菜がたくさんあって、スペースが足りないので株間は ...

チンゲンサイ

チンゲン菜の育て方【お尻が綺麗に膨れたチンゲンサイを栽培するための株間教えます】

冬の家庭菜園で葉物野菜といえば白菜やコマツナ、ホウレンソウなどが人気でですが、チンゲン菜を忘れてはいないでしょうか?チンゲン菜は独特な食感とおいしさで中華料理の具材のみならず、私の中ではたくさんの料理 ...

小松菜栽培

小松菜の育て方【プランター栽培でおすすめの野菜と畑で効率よく栽培する為の条間と株間種まき】

真冬を除くほぼ1年中栽培することができるコマツナですが、私は秋蒔きでしか栽培しません。秋に種まきして12月から翌年の初旬に収穫します。収穫しきれなかった分はそのまま春まで放任して春に菜の花を収穫するの ...

キャベツの育て方【11月に植える野菜まだ間に合う家庭菜園で春キャベツがおすすめ理由】

家庭菜園のキャベツは春キャベツがおすすめです。キャベツは春蒔き、夏蒔きそして秋蒔きと年に3回種まきできるのですが、家庭菜園では秋蒔きの春キャベツがおすすめです。 春キャベツがおすすめが理由は2つあって ...

白菜

白菜の育て方【結球させる3つのポイントとトンネル栽培!成功への鍵は結球と害虫駆除】

家庭菜園での白菜栽培のキーポイントは結球と害虫駆除です。といっても過言ではないでしょう。 何カ月も栽培してきて最終的に丸々した結球したハクサイが収穫できなかった経験、または、せっかく結球してくれても中 ...

長ナス

長ナスの育て方【家庭菜園でおすすめの大長ナスの接木苗が見つからない】

家庭菜園でナスを育てる場合おすすめの品種は長ナスです。長ナスはスーパーなどで見かけることがめったにない日本の伝統野菜です。 長ナスの味や食感などは普通の中長品種などとあまり変わりませんが、形が極端に長 ...

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